Codearse con los lugareños en Cachi
El Zapallo - Benjamín Zorrilla s/n. T: (0387) 14-443-0242. En todo destino, son los lugareños quienes saben cuáles son los mejores y más auténticos sitios para comer rico, abundante y a buen precio. En Cachi, los locales recomiendan El Zapallo, una parrilla en diagonal a la plaza principal, y El aujero, un comedor que en el mismo local tiene un museo de antigüedades regionales. Su dueño, Jorge Figueroa, aconseja el cabrito asado al horno de barro o el charquisillo.
Tips & Consejos
19 de marzo - Fiesta patronal de San José. La víspera se festeja el 18 con quema de cardones (cactus) apilados en forma de pirámide y con artistas locales y nacionales. Durante el 19 hay misas, procesiones, almuerzo comunitario, doma, y desfiles gauchos.
1er domingo de mayo. Se realiza la peregrinación hacia la Capilla del Cerro de la Virgen ubicado sobre los 4000 msnm; lugar donde según relatan los nativos, la virgen hizo su aparición a una pastora.
Vacaciones de Invierno – Encuentro de artesanos.
Mes de Agosto - Homenaje a la Madre Tierra – Pacha Mama.