El chocolate hace historia en Bariloche.
Tan exquisito como energético, el chocolate es una propuesta buscada por los turistas que llegan a Bariloche.
El Museo del Chocolate Fenoglio muestra cómo nació la idea.
Los primeros artesanos del chocolate en Bariloche fue Aldo Fenoglio y su señora. Llegaron a esta ciudad en 1947 desde Italia, con poco equipaje. algunas recetas y cacerolas de cobre.
A la par llego Benito Secco del mismo origen y familia. Ambos traian ansias de hacer conocer su oficio maestro chocolatero.
El primero instalo la fabrica de chocolates Tronador, que luego paso a llevar su apellido. El segundo se inicio con Chocolates del Turista, como se las conoce hasta ahora.
El Museo del Chocolate es una propuesta cuyo discurso de exhibición conjuga valores culturales con que históricamente se distinguió a la producción, elaboración y el consumo de cacao.
Con la visión y templanza con que Fenoglio afirmó la tradición del Chocolate en la ciudad de Bariloche.
El Museo del Chocolate Fenoglio nos introduce a un mundo donde el propio chocolate relata su historia desde sus comienzos hasta nuestros días, a través de objetos y visiones interactivas. Cada visitante forma parte del contexto en cada época.
El museo te permite presenciar la producción artesanal de los chocolates.
Desde el 2012 se celebra la Fiesta Nacional del Chocolate. El festejo tiene su punto máximo con la elaboración de una barra gigante de chocolate y cereales, que llega a medir 200 metros de largo e insume unos 2000 kilos de materia prima.
Durante 4 días la mayor parte de las actividades se centran en el Centro Civico y en las primeras cuadras de la Mitre peatonal.
En esos días se puede disfrutar del paseo y la casa de chocolate, charlas temáticas, esculturas en chocolate, demostraciones, catas y regalos.
El primer souvenir que todos piden es chocolate.
El chocolate de Bariloche es el símbolo absoluto de la gastronomía local, un producto artesanal que ha sido distinguido como uno de los mas finos del mundo.
Dirección: Av. Bustillo 1200, San Carlos de Bariloche, Río Negro
Teléfono : (0294 443 3575)
