Alfajores santafesinos en Santa Fe Capital
La visita a la ciudad de Santa Fe no estará completa mientras no se hayan probado sus típicos alfajores: galletas de masa fina, rellenas con dulce de leche y cubiertas con baño de azúcar artesanal. Casa Merengo es la más antigua; se cuenta que durante la Convención Constituyente de 1853 los asistentes compraban alfajores como souvenir, instalando así una tradición. Los alfajores Gayalí también son un clásico: saboreados desde principios del siglo XX, hoy pueden disfrutarse en la confitería Las Delicias, junto a la fábrica.
Casa Merengo - Frente a la Plaza 25 de Mayo, sobre calle Brigadier López.
Confitería Las Delicias - San Martín 2898.
Tips & Consejos
Ubicación: Centro-este de la provincia de Santa Fe.
Historia: Fundada el 15 de noviembre de 1573 por Juan de Garay.
Habitantes: 382.977.
Costumbres: En mayo se venera a Nuestra Señora de los Milagros, desde que en 1636 el cura del Colegio de la Iglesia viera sudar a la imagen de la Virgen.
